Berkel Ad hoc Coltello per Sfilettare 18 cm Nero
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Product details
| Management number | 204034201 | Release Date | 2025/10/25 | List Price | US$118.00 | Model Number | 204034201 | ||
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| Category | |||||||||
Coltello flessibile e maneggevole. permette di ricavare con facilità il miglior filetto seguendo delicatamente la forma degli alimenti. Grazie alla lama affilata e dalla forma ricurva è l’ideale per spinare e rimuovere la pelle del pesce senza strappare o rovinarne la carne. L’estrema precisione di taglio assicura la riduzione di scarti anche su pezzature di piccole dimensioni.
Materiale: Acciaio inox
Collezione: Berkel ad hoc
- Lama in acciaio 1.4116-X50 Cr Mo V15 di alta qualità al cromo-molibdeno vanadio
- Lama realizzata con taglio laser
- Impugnatura composta da guancette in resina assemblate con rivetti in acciaio AISI 304 senza scanalature per evitare l’accumulo di residui
- Nodo in acciaio per garantire la massima adesione tra lama e manico e un perfetto bilanciamento del coltello durante l’uso
- Logo Berkel inciso sulla lama
Materiale: Acciaio inox
Collezione: Berkel ad hoc
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